КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ
КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ
Оригинальное название: Как есть больше овощей и не облажаться.
Для тех, кто не знал: пирамида адекватного здорового питания содержит минимум 5-6 порций овощей ежедневно. Согласна, если вы только начинаете правильно питаться, съесть столько кажется сложным. Мне самой по началу было тяжело: других салатов, кроме огурцы/помидоры и, может, капуста, я не знала. А рагу из картошки и морковки в моей семье серьезно считается овощным. Картошка, кстати, относится к углеводам.

Собственно, потребовалась пару лет, чтобы я наконец поняла, как есть много разных овощей. И теперь делюсь с вами ;).
Завтрак.
Самый простой способ - конечно, яйца! В омлет можно добавить помидор, болгарский перец, в принципе все приготовленные овощи. Я как-то готовила яйца с морковкой - очень вкусно. Но в последнее время мне по душе скрэмбл со шпинатом.
Шпинат - отличный источник железа, прекрасно сочетается с яйцами и навевает мысли о слойке с сыром и шпинатом.
А если вы едите фрукты, вам может понравиться смузи. Многие рецепты помимо бананов содержат тот же шпинат или другую зелень. Многие салаты достаточно нейтральные на вкус, так что в сочетании с фруктами почти не чувствуются.
Обед.
Я росла со стойким убеждением, что суп на обед - необходимость (и с параллельной ненавистью к супу). Сейчас я могу порекомендовать разве что супы-пюре. Классические бульончики с плавающими овощами может и быстро насыщают, но вы почувствуете голод уже через пару часов. Не задумывались, почему в детстве всегда говорили “Ешь с хлебом”?
Лично я на обед стараюсь есть салаты. Универсальный рецепт: листовой салат, что-нибудь похрустеть (морковка, перец, огурец), что-нибудь белковое (мясо, курица, рыба, бобы), что-нибудь “экстра” (орешки, авокадо, сыр) и не забыть про заправку!
Ну или всегда есть вариант “тако без тако” ;)
Перекус.
Банан/орешки/кефир - это все хорошо, но как же овощи? Можете захватить с собой бургер без булочки, вариацию шавермы или просто нарежьте овощи и уложите в контейнер.
Я перекусывала дома, но смысл понятен: морковные палочки, сыр, соус (сметана, сахзам, корица).
Вместо моркови можно взять огурцы, сельдерей или болгарские перцы с сыром или хумусом (пюре из нута). Тот же сельдерей, кстати, отлично сочетается с арахисовым маслом.
Ужин.
Время для чего-то теплого, согревающего и сытного! Самые простые и быстрые рецепты - это овощное рагу и овощи, запеченные в духовке. Просто возьмите все, что есть: кабачок, баклажан, морковь, перец, помидоры, лук и так далее… Почистите-нарежьте-приправьте и закиньте в кастрюлю или на противень. Полчаса и горячий овощной ужин готов.
Для самых занятых всегда есть вариант “замороженные овощные смеси в микроволновке”.
Хочется чего-то поинтереснее? Попробуйте приготовить рис из цветной капусты, лапшу из кабачка или пиццу-цуккини.
Про рис и пюре из капусты я, пожалуй, сделаю отдельный пост. А вот лапша из кабачка… Порежьте кабачок на тонкие полоски (я как-то использовала овощечистку) и на сковородку, обжарьте с фаршем и томатным соусом. Те же болоньезе, только без тяжести в животе.
Мне кажется, основное правило поедания овощей - сочетать их с чем-то белковым или жирным. И не забывать про приправы! Помимо классического соли и перца, существуют еще десятки трав и готовых смесей.
Не бойтесь экспериментировать и ешьте вкусно!
310
16:40
Как есть больше овощей - Мария — LiveJournal
Как есть больше овощей. Все мы знаем, что основа здоровой диеты - это присутствие в ней большого количества овощей. В них есть нужные организму витамины и минералы, они снижают риски развития: рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата и многих других. Овощи помогают нам дольше сохранять молодость, способствуют упругости кожи и хорошему цвету лица. Они, в целом, менее калорийны, чем другие продукты, и косвенно способствуют похудению. В пирамиде здорового питания овощи присутствуют в обязательном порядке: Но, как всегда, есть и проблемы.
16:24
Как есть больше фруктов и овощей
Чтобы каждый день есть больше фруктов и овощей, нужно, прежде всего, научиться правильно их покупать, а также иметь творческий подход при добавлении их в каждый прием пищи. Шаги. Метод 1. Что лучше покупать. 1. Прежде всего, решите для себя, что вы действительно хотите есть больше фруктов, овощей и меньше нездоровой пищи, а затем покупайте соответствующие продукты. Покупайте свежие фрукты и овощи, которые вы можете себе позволить и которые соответствуют времени года. Свежие фрукты и овощи могут быть дороже, но стоят этих денег, так как они питательные и вкусные. Как правило, их можно есть сыры...
16:21
15 советов о том, как есть больше фруктов и овощей
А эти витамины и другие полезные микроэлементы являются основой здорового и крепкого иммунитета. 15 советов, как есть больше фруктов и овощей. Совсем ведь не нужно быть шеф-поваром экстра-класса, чтобы добавить красок в свою пищу. Ниже приведем несколько полезных советов, которые, без сомнения, помогут вам улучшить и разнообразить ваш рацион, внеся в него множество овощей и фруктов: 1. Сделайте запас разных продуктов. Отправившись в очередной раз в гипермаркет за продуктами на неделю, приобретите много разных фруктов и овощей. Их можно использовать дома в качестве перекусов между основными при...
16:15
Как начать есть больше овощей и в каком виде их лучше...
Как правильно есть овощи (и зачем). Маша Янайт. 3 Сентября 2019. ... Жителей нашей страны объединяет скудное потребление овощей и фруктов. Ситуация не меняется, даже когда за окном лето. Хотя и в странах, где лето круглый год, а свежие фрукты и овощи чуть ли не под ногами валяются, такая проблема тоже есть. Мы то, что мы едим. Организму совершенно все равно, получаете ли вы калории из бигмака или из курицы с гречкой. Но это только калории. Для полноценного существования и хорошего качества жизни нам нужны ещё витамины с минералами и (это уже не про овощи) полноценный набор аминокислот.
15:52
Как есть больше овощей - 6 простых советов
Добавьте больше овощей в начинку для пиццы, в фарш для котлет или наполнитель для спагетти: в итоге вы все еще будете есть свои привычные блюда, но в них уже будет больше овощей. Смешивайте. Если овощи мелко нарезать или смешать в блендере (можно сырыми, а можно предварительно отварив), получится отличная намазка для бутербродов или заправка для спагетти. А еще не забывайте о таких прекрасных «традиционных» блюдах, как кабачковая или баклажанная икра — это тоже овощи! Добавляйте в гарнир. Привыкли есть мясо с гарниром из картофеля или риса? Попробуйте добавить к привычному гарниру большую порц...