На кухне это пригодится!

На кухне это пригодится!
На кухне это пригодится!
- В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой.
Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
310
16:32
20 крутых вещей, которые просто обязаны быть на каждой...
Согласно исследованиям, среднестатистическая женщина проводит на кухне 1 117 дней своей жизни. Согласитесь, это не так уж мало — более 3 лет жизни потратить на простое приготовление еды. Но чтобы это время было проведено с комфортом, а процесс приготовления пищи приносил только удовольствие, инженеры и дизайнеры постоянно пополняют кухонный инвентарь новыми предметами и гаджетами. ... Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то, что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте. Согласно исследованиям, среднестатистическая женщина проводит на кухне 1 117 дней своей жизни.
16:14
На кухне пригодится: a_tushin — ЖЖ
На кухне пригодится. Праздничные каникулы... Мы много кушаем, но мало ходим в магазин... Продукты залеживаются и, бывает, потрятся... вместе с праздничным настоением :(( А вот как этому помешать... или хотя бы не отравиться ;) Если вы не уверены, что яйца в вашем холодильнике свежие, просто опустите их в стакан водой. Свежее яйцо тонет, старое — всплывает. На дно ящика для овощей в холодильнике постелите бумажные полотенца. Они поглощают лишнюю влагу и не допускают таким образом быстрого загнивания овощей. Если вам нужно всего несколько капель лимонного сока, не разрезайте лимон пополам — так ...
16:03
Отличные советы для кухни, которые пригодятся всегда
Практически каждый день на кухне мы сталкиваемся с теми или иными проблемами. При этом даже не догадываемся, что их можно решить благодаря смекалке. В этой статье представлено несколько простых советов, которые помогут каждому справиться с каверзными задачами на кухне. Корзина «Съесть в первую очередь». Часто мы выбрасываем испорченную или просроченную еду, которая затерялась в задней части холодильника. Создайте такую корзину для продуктов, срок годности которых скоро истечет. Идеальный кусок торта. Чтобы отрезать идеальный кусок торта, подержите нож под горячей водой. Тогда нож не будет заст...
16:00
Необходимая посуда на кухне: список и фото
Она пригодится для супов и вторых блюд. Кастрюля на 1-1,5 литра. В этой кастрюльке удобно разогревать еду, варить яйца, готовить подливки и соусы. Выбирая кастрюли, обращаем внимание не только на внешний вид, но и вот на что: - Практичность. ... На кухне должно быть как минимум две разделочные доски – одна для продуктов, которые едят сырыми (овощи, зелень, сыр, хлеб, колбаса), вторая для мясных продуктов, курицы и рыбы. Но очень скоро выяснится, что двумя досками не обойтись. К примеру, хлеб удобнее резать на небольшой доске, тогда как для овощей понадобится доска побольше размером и желательно, чтобы по краям были бороздки, в которые будет стекать сок.
15:47
Кухня будущего: чего от нее ждать и что доступно уже...
Пока ученые прогнозируют, что скоро на нашей кухне заведутся настоящие роботы, а полноценный обед можно будет напечатать на 3D-принтере, какими-то технологиями будущего можно пользоваться прямо сейчас. Вместе с брендом Gorenje рассказываем, чем нас удивит кухня будущего и как идти в ногу со временем, обустраивая собственную. Чего нам ждать от кухни будущего? Варочная панель перестанет быть просто встроенным бытовым прибором с четко очерченными границами и нагревательными элементами. Она превратится в столешницу, которая одновременно будет служить рабочей поверхностью и интерактивной панелью дл...