Безумно вкусный и очень полезный ПИРОГ ИЗ ЛАВАША с сыром, творогом и зеленью

Безумно вкусный и очень полезный ПИРОГ ИЗ ЛАВАША с сыром, творогом и зеленью
Безумно вкусный и очень полезный ПИРОГ ИЗ ЛАВАША с сыром, творогом и зеленью
Пирог из лаваша с сыром и зеленью непременно станет завсегдатаем на вашем столе. Он вкусный, сытный, легкий и полезный!
Ингредиенты

3 тонких лаваша (диаметром примерно 40 см)
350-400 г крупнозернистого творога или мягкой брынзы
150-200 г любого твердого сыра, например, «Сливочный»
250 г (стакан) натурального йогурта или кефира
крупное яйцо
пучок зелени (укроп, петрушка)
соль (если используется брынза, то соль не нужна)
Способ приготовления
Пирог лучше печь в небольшой форме, за неимением таковой, можно обойтись алюминиевой фольгой. Для этого сложить ее в 2-3 слоя (ориентируясь на размер будущего пирога), подогнуть края кверху и зафиксировать в таком положении.
Духовку разогреваем до 180°.
1-ый лаваш откладываем в сторону, 2 оставшиеся лепешки складываем вместе пополам и отрезаем округлые края (на фото условно показано красными линиями).
Делим лаваш на 2 равные части, таким образом, получатся 4 прямоугольных (квадратных) листа + обрезки (тоже понадобятся).
Соединяем йогурт (кефир) с яйцом, хорошо взбиваем, солим.
Измельчаем зелень, натираем сыр и соединяем с творогом, солим по вкусу.
Целый лаваш выкладываем в смазанную форму или на смазанную фольгу, тщательно обмазываем яично-йогуртовой смесью.
Начинку условно делим на 5-6 частей. Часть начинки выкладываем в центр смазанного лаваша.
Накрываем прямоугольным листом, снова смазываем яично-йогуртовой смесью. Таким же образом, чередуя, выкладываем все листы.
Последний творожно-сырный слой накрываем обрезками из лаваша.
Загибаем края нижнего лаваша на верхний слой. Фиксируем зубочистками.
Если используете фольгу, то края фольги загибаете кверху по форме пирога, чтобы йогурт не вытекал на противень.
Заливаем оставшейся йогуртовой смесью. Можно также выложить на поверхность пирога несколько кусочков сливочного масла.
Выпекаем около 20-25 минут до румяной корочки.
Перед подачей (нарезкой) пирог немного остужаем.
Приятного аппетита!
512
16:30
Ленивый пирог из лаваша с сыром и творогом
Простые и вкусные рецепты - наше всё! За несколько минут приготовим очень вкусное блюдо. Ароматное, сытное, можно накормить всю семью. Пирог из лаваша с сыром и творогом! Ленивый рецепт, специально для выходного дня! Продукты. ... Пошаговый фото рецептЛенивый пирог из лаваша с сыром и творогом. У меня все продукты на столе! На мою форму достаточно будет двух листов лаваша.
16:20
Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью.
Такой пирог очень прост в приготовлении, очень нежный, просто тает во рту. ... Таким образом чередуем слои, а последний слой должен быть с сыром, а затем отправляем в духовку и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета. На весь экран. шаг 7/7. Употреблять лучше теплым, но и холодный он также очень вкусный! Голоса за рецепт дня(29). Mariana.
16:05
Чудесный пирог из лаваша с сыром и творогом./Pita pie...
200 г тонкого лаваша, 220 г рассыпчатого творога 5 – 9%, 200 г полутвердого сыра, 150 мл сметаны 15 – 20%, 80 мл молока, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 20 г зелени по вкусу (укроп, петрушка), соль, перец, французские травы. 1. Для того чтобы приготовить слоеный пирог из лаваша с сыром и творогом, вначале следует разрезать листы лаваша на 8 — 10 кусков по размеру формы. У меня получилось всего 9 кусков лаваша на квадратную стеклянную форму для запекания 20 х 20 см. 2. Зелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Лучше использовать для этого пирога сыр с выраженным пикантным и солоноватым вк...
15:59
Пирог из лаваша с сыром и творогом - пошаговый...
200 г тонкого лаваша, 220 г рассыпчатого творога 5 – 9%, 200 г полутвердого сыра, 150 мл сметаны 15 – 20%, 80 мл молока, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 20 г зелени по вкусу (укроп, петрушка), соль, перец, французские травы. 1. Для того чтобы приготовить слоеный пирог из лаваша с сыром и творогом, вначале следует разрезать листы лаваша на 8 — 10 кусков по размеру формы. У меня получилось всего 9 кусков лаваша на квадратную стеклянную форму для запекания 20 х 20 см. 2. Зелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Лучше использовать для этого пирога сыр с выраженным пикантным и солоноватым вк...
15:51
Пирог из лаваша с сыром и творогом - Кулинарные...
На 6-8 порций: 2 тонких прямоугольных лаваша 150 г твердого сыра (можно сулугуни) 400 г творога 3 сырых яйца 200 г сметаны (можно заменить тем же количеством кефира) по небольшому пучку укропа и зеленого лука соль (0,3ч. л. в начинку + 0,3ч. л. в заливку) 2 ст. л рафинированного растительного масла для смазывания формы.