Признаки непереносимости и чувствительности к глютену

Признаки непереносимости и чувствительности к глютену Глютен (клейковина) – это белок, содержащийся в таких злаковых как ячмень, рожь, пшеница и овес. Ниже приведенные признаки могут быть связаны и с другими заболеваниями, но при их наличии стоить задуматься об индивидуальной переносимости клейковины. Опухшие пальцы и колени, боль в суставах. Беспокойство и депрессия, частые перепады настроения после употребления продуктов с глютеном. Хроническая усталость. Поставленный врачом диагноз фибромиалгия также может быть связан с чувствительностью к глютену. Частые головные боли, мигрени. Предменструальный синдром и синдром поликистозных яичников, бесплодие у мужчин и женщин могут быть следствиями употребления глютена. Неврологические расстройства: нарушение мелкой моторики, головокружение. Наличие аутоиммунных заболеваний, таких как псориаз, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, язвенный колит, склеродермия, пернициозная анемия, сахарный диабет 1 типа. Куриная кожа (кератоз). Это кожное заболевание часто возникает на фоне дефицита витаминов А, Е, В и С. Глютен может привести к нарушению усвоения выше упомянутых питательных веществ. Проблемы с пищеварением: запор, понос, спастические боли в животе, вздутие. Высыпания на коже. Непереносимость к глютену можно определить, сдав анализ крови на антитела к клейковине и проведя ряд медицинских обследований. Также можно самостоятельно проверить восприимчивость организма, отказавшись от продуктов, содержащих глютен как минимум на 2 недели. Если по каким-то признакам чувствуется улучшение, возможно, стоит вовсе исключить из своего рациона продукты, содержащих клейковину.