Откуда брать кальций, если отказаться от молочной продукции?

Откуда брать кальций, если отказаться от молочной продукции?Действительно, во всех таблицах молоко и другие его производные на лидирующих позициях по содержанию кальция. И это действительно ОЧЕНЬ важный микроэлемент для нас и нашего организма. Поэтому вот список того, откуда брать кальций, если Вы решили отказаться совсем от молочной продукции или ограничить ее потребление.Сыр тофу Белая фасольКрасная фасольДругая фасольШпинатРевень Кудрявая капуста (грюнколь)Бак-чой (китайская капуста)БрокколиКинзаСемена кунжутаВодоросли или морская капустаРыбные консервы (т.к. содержат кости рыб,пригодные к поеданию)МиндальФиникиУкропПетрушкаОвсяная крупаЛистья одуванчиков ФундукЛимонный сок (!) - тут я удивилась при составлении спискаФисташкиРастворимый кофе - составители таблицы явно увлеклись....! ("а что?", подумали они, "целых 160 мг на 100 грамм!Как видите, список внушительный. И его можно ОЧЕНЬ долго продолжать. Это выборка. Конечно же, надо понимать, что это количество из расчета на 100 грамм продукта. И, конечно, замечательно, что кальций есть в знакомой и любимой нами петрушке. Но съесть 100 грамм петрушки - это надо потрудиться! А вот 100 грамм фасоли или овсяной каши - доступны всем и каждому. Даже маленьким деткам. И ВАЖНОЕ замечание.Одно дело употреблять кальций, и совсем другое - сначала его усвоить, а потом его не растерять. Потому как если мы будем лить воду в закрытую банку, то вода в нее не попадет. Или если на дне банки будет дырка, то хоть залейся - воды там тоже не останется...Интересные факты на эту тему. Выводы, надеюсь, напросятся сами:Факт 1: для усвоения кальция НЕОБХОДИМ витамин Д.Факт 2: чрезмерное употребление соли (натриум хлорид) способствует вымыванию кальция из организмаФакт 3: чрезмерное употребление белковой пищи способствует вымванию кальция из организма. (Очень важно знать, особенно сейчас, когда так популярны диеты типа Дюкана, неандертальской диеты, кремлевской и иже с ними... Все они предлагают ОЧЕНЬ большое употребление белка)Факт 4: кофе способствует вымыванию кальция из организма. Еще один повод ограничить количество чашек этого напитка!Доброго Вам здоровья!